【カルディ】夢の低糖質スナック「パパド」

家飲みしてるときに、「なーんかパリパリサクサクしたいんだよなぁ〜」
とずっと考えていました。
ただ、太りたくないし体に悪いものはなるべく摂りたくない…
ナッツだけ、とか優等生にもなれないし、イカばっかりもねぇ…😞

ほとんどのスナック菓子って、小麦粉、米、じゃがいもでできてますよね。
おいしいけど悲しいことに、全部糖質が高い炭水化物…

そこで、インド系レストランで食べた、「パパド（豆のお煎餅）」を思い出しました。
パパドは、レンズ豆で作られたスナックなので、ローカーボ！
でも家で作れるものじゃなさそうだし、レンズ豆の粉ってどうやって手に入れるんだよ…

そんな中、カルディでパパダムというお菓子を発見しました。

これは…
「パパド」のスナック菓子版ではないか！
というわけで、プレーンをはじめ、色々なフレーバーを試してみたので、ご紹介します！

いわゆる「うす塩」に軽くスパイスが効いていてインドの風〜
豆の味が引き立つシンプル定番のおいしさです！
クミンがシード（種のまま）で入っているので、クミンが苦手な人はアレかもですが、
わたしはクミン好きなので、このプレーンが一番好きです♪

これからご紹介するパパドも全てそうですが、米粉が入っているので、少し炭水化物量はあるんですね…
それでも、ポテチやコーンスナックよりは低いです！

植物油脂と膨張剤が若干気になりますが、毎日食べなければ許容範囲かなーなんて。

チリクラブの味はそんなにしないだろうな、と期待はしていませんでしたが、案の定。
まぁ、お菓子なんてあくまで「風味」なので、いいんです。
プレーンは「パパドを食べてる！♪」という感じがしましたが、こちらは、
普通においしいスナック菓子を食べてる、といった感じです！

こちらは、pH調整剤と微粒二酸化ケイ素（名前が怖い）、乳化剤が含まれていました。
むむ…

こちらもスナック菓子感覚満載のお味！
だんだん罪悪感が出て来ました…

すぐにその罪悪感味の原因はこれか！と分かりました。
書ききれないほどの食品添加物！！さらに私が憎んでやまない人工甘味料まで！！

これはさすがにリピはないかな…
イオンのカルディ的な店で最近安売りしているのはそのせいか……😱

これは、上のパパドたちとは違うメーカーみたいです。
お味は、想像通りの、お菓子のバーベキュー味。
甘じょっぱい、濃いめの味付けです。
もはや、豆の味は感じないかも…

こちらは写真を撮影し忘れましたが、後で調べたところによると、
人工甘味料は含まれていなかった（砂糖使用）ものの、カラメル色素をお見舞いされました😭

とうとう、お菓子感覚から本気のやつを買ってみました！
パッケージには「レンジでチンするだけ！」と書いてありますが、
わたしはあまりレンチン料理が好きじゃないので、色々な調理法を試してみました！↓

なかなか変化がないし、フライパンからは軽く煙が出て来て、焦りました💦
表面に気泡のようなプツプツが出てきて、少し焦げ目がついて来たらいいのかな？

食べてみると…
パリ(paris)ッ、というよりはバリ(bali)ッとした食感で、ちょっと塩気を感じます。
それと、若干ですが、独特のオイニーを感じます…（気になるほどではないですが）

フライパンだと、生地が熱で変形して浮いてしまう部分が出て、まんべんなく焼くのが難しかったので、
魚焼きグリルで焼いてみました！
結構すぐ焦げるので、焼いている間も窓からじっとみつめていました💦

でもこれが一番、お店のに近いかも！
玉ねぎ、トマト、きゅうりのみじん切りにレモンやチリパウダー、ガラムマサラで
味付けしたサラダを乗せたら、完璧にお店のお通しだな〜

これは、誰がみてもおいしそうですね！
人間はなぜこんなにも揚げ物に魅了されるのか…
予想通り、おいしいです！

熱したフライパンに油を加え、パパドを入れるとすぐに変形するので、
マメにひっくり返しながら焼き、3回目にして理想の形＆焼き加減になりました！

ガラムマサラを少し振っていただきましたが、うまいーー！💕
超速でサックサクのスナック菓子ができました！！

インドのお豆スナック「パパド」のご紹介でした！
プレーンやガチパパドであれば、市販のスナック菓子よりは糖質も低く、
体にもやさしいおやつ/おつまみだと思いますので、お試しを！