おうちで本格・韓国料理パーティー

約2年ぶりに会う親友4人で、韓国料理祭り＠キノこ宅を催しました！🎉
ベテラン（色んな意味で）女4人なので料理の進行が超速で、たくさん作ってワイワイ楽しみました♫

お品書き

トッポッキ（棒餅辛煮）
タッカルビ（鶏の甘辛炒め）
ナムル（豆もやしのアレ）
キンパ（韓国海苔巻き）
トンマンドゥグク（餃子スープfeat.餅）

まずはお買い物

今回も楽天の韓グルメさんで購入しました！

冷凍庫からこんにちは。
左は、王餃子（ワンマンドゥ）という韓国式の蒸し餃子です。
トンマンドゥグク（餃子スープfeat.餅）用に買いました♪

右は、韓国のさつま揚げ（オムクまたはオデン）。通称ヘロヘロ。
前回、業スーで買ったトッポッキセットで作ったときはこれが手に入らず、
念願の本場完コピ・トッポッキです！

おうちで食べる本場のキムチ、ラーメン、トッポッキ！韓国食品祭り【レビュー】

https://kinocolumn.com/2021/06/13/korea_festival

最近、楽天市場の「韓グルメ」さんでよくお買い物をします。以前から書いていますが、国産のキムチが甘くて苦手なので、こちらで韓国産韓国向のもの（た...

きのコラム

2021.06.13

こちらは常温品。
トッポッキ用の棒餅とソース、トンマンドゥグク用のお餅、インスタント麺、お菓子、、、
みんなで食べたいものを買い込みました。

ちなみにこれらの韓国食材＋お酒＋お菓子で約1万円ほど！
4人なので1人あたり2,500円で韓国料理食べ放題でした！

作る with 酒

トッポッキは「ソース、棒餅、ヘロヘロ」がセットになったものを買ったので、
ゆで卵を作って、長ねぎも足してお鍋にまとめて煮るだけ。

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左のコンロでは、キンパ用にスパム（韓国名：リチャム）を焼いております。

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いやいや！食べたらおいしかったですよ💦
臭かったのは焼いてるときだけ！！

完成しました！
キンパの具にきゅうり買い忘れたのが痛い、、、

左はタッカルビです。
半分くらい普通に食べたところで、チーズを入れて温め直し＋バーナーで燃し、香ばしくいただきました♪

やっぱり、ヘロヘロ（韓国さつま揚げ）を入れたことでダシが出て、日本のさつま揚げで代替したときとは
全然違うおいしい味でした！
しかもこのトッポッキソースが、辛いんだけど止まらない、
韓国で食べるトッポッキに限りなく近い味でした！

翌朝

朝からがっつり、トンマンドゥグク、いかチャンポン、チョル麺。
最後まで韓国気分！
トンマンドゥグクは、コムタンスープの素に冷凍の王餃子、トックを入れて煮て、最後に海苔をトッピング。
王餃子って、おそらくゴマの葉が入ってて韓国独特の味で、ゴマの葉好きの私は大好物なのですが、
ゴマの葉が苦手なうまきさんもおいしく食べていたので、日本人でも食べやすい味なのかな？