約2年ぶりに会う親友4人で、韓国料理祭り＠キノこ宅を催しました！🎉
ベテラン（色んな意味で）女4人なので料理の進行が超速で、たくさん作ってワイワイ楽しみました♫
お品書き
- トッポッキ（棒餅辛煮）
- タッカルビ（鶏の甘辛炒め）
- ナムル（豆もやしのアレ）
- キンパ（韓国海苔巻き）
- トンマンドゥグク（餃子スープfeat.餅）
まずはお買い物
今回も楽天の韓グルメさんで購入しました！
冷凍庫からこんにちは。
左は、王餃子（ワンマンドゥ）という韓国式の蒸し餃子です。
トンマンドゥグク（餃子スープfeat.餅）用に買いました♪
冷凍庫からこんにちは。
左は、王餃子（ワンマンドゥ）という韓国式の蒸し餃子です。
トンマンドゥグク（餃子スープfeat.餅）用に買いました♪
右は、韓国のさつま揚げ（オムクまたはオデン）。通称ヘロヘロ。
前回、業スーで買ったトッポッキセットで作ったときはこれが手に入らず、
念願の本場完コピ・トッポッキです！
こちらは常温品。
トッポッキ用の棒餅とソース、トンマンドゥグク用のお餅、インスタント麺、お菓子、、、
みんなで食べたいものを買い込みました。
ちなみにこれらの韓国食材＋お酒＋お菓子で約1万円ほど！
4人なので1人あたり2,500円で韓国料理食べ放題でした！
4人なので1人あたり2,500円で韓国料理食べ放題でした！
作る with 酒
トッポッキは「ソース、棒餅、ヘロヘロ」がセットになったものを買ったので、
ゆで卵を作って、長ねぎも足してお鍋にまとめて煮るだけ。
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左のコンロでは、キンパ用にスパム（韓国名：リチャム）を焼いております。
いやいや！食べたらおいしかったですよ💦
臭かったのは焼いてるときだけ！！
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いやいや！食べたらおいしかったですよ💦
臭かったのは焼いてるときだけ！！
完成しました！
キンパの具にきゅうり買い忘れたのが痛い、、、
左はタッカルビです。
半分くらい普通に食べたところで、チーズを入れて温め直し＋バーナーで燃し、香ばしくいただきました♪
やっぱり、ヘロヘロ（韓国さつま揚げ）を入れたことでダシが出て、日本のさつま揚げで代替したときとは
全然違うおいしい味でした！
しかもこのトッポッキソースが、辛いんだけど止まらない、
韓国で食べるトッポッキに限りなく近い味でした！
翌朝
朝からがっつり、トンマンドゥグク、いかチャンポン、チョル麺。
最後まで韓国気分！
トンマンドゥグクは、コムタンスープの素に冷凍の王餃子、トックを入れて煮て、最後に海苔をトッピング。
王餃子って、おそらくゴマの葉が入ってて韓国独特の味で、ゴマの葉好きの私は大好物なのですが、
ゴマの葉が苦手なうまきさんもおいしく食べていたので、日本人でも食べやすい味なのかな？
余談ですが、韓国料理を死ぬほど楽しんだ後は、
近所の映画館で「マトリックス・リザレクションズ」を観ました！
内容は正直ムムムでしたが、これでもかという程大好きな韓国料理をおうちで堪能して、
久しぶりに大笑いしたり、楽しい楽しい大満足のパーティーでした！🎉